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LENTILLES AU CHORIZO Plat complet prêt en deux temps trois mouvements idéal pour maman pressée. Recette tirée du merveilleux livre Tambouille du célèbre blog Tambouilles(recette) Dans une cocotte faire rissoler quelques minutes un verre de lentilles,...

YAKITORIS BOEUF/FROMAGE Je vous ai déjà parlé de livres sur les yakitoris ici et là. Voici mon premier test et sûrement pas le dernier! Il faut: - 200g d'Emmental en bloc - 200g de carpaccio de boeuf (déjà mariné donc pas besoin de marinade cette fois)...

OSSO BUCCO DE DINDE J'ai tenté mon premier osso bucco en utilisant une recette Marmiton et c'était parfait! Recette ici Ma version: Faire dorer 4 morceaux de dinde pour osso bucco prélablement farinés dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez y 100g d'oignons...

CHEVRES MARINES J'ai offert quelques gourmandises à Noël dont celle-ci. Très simple et rapide à réalliser pour un fromage de goût. (étiquette trouvée sur le site Le Parfait) Il vous faut: - un bocal - de l'huile d'olive - 4 fromages de chèvres secs mais...

FILET MIGNON SÉCHÉ Depuis le temps que je voulais le tester c'est fait! J'ai suivi la recette du blog Les gourmandises d'Isa (je vous en ai déjà parlé ici). Verdict: Simple à faire Le mien est un peu trop salé est-ce parce que je l'ai oublié 6 jours dans...

JEU INTERBLOG 12ème édition Je vous ai déjà parlé du jeu Interblogs auquel j'ai participé avec la recette Tartare aux deux saumons ou celle descannelés à la vache qui rit . Le principe: une bloggeuse pioche une recette sur mon blog et moi je vais en piocher...

CROQUE JAMBON CRU Pour deux croques; - 4 tranches de pain de mie - du boursin ail et fines herbes - gruyère râpé - 2 voire 3 grandes tranches de jambon cru Étaler le Boursin sur chaque tranche de pain de mie. Ajouter une bonne poignée de gruyère, le jambon...

SAUTÉ DE PORC AU MIEL ET AU VIN J'ai dénichée cette recette ici Faire revenir 600 g de sauté de porc. Une fois que la viande a pris une jolie couleur verser une càs de farine pour faire un roux. Ajouter 50 g de lardons fumés et une grosse poignée d'oignons...

POULET TANDOORI Couper en petits morceaux 500 g d'escalopes de poulet. Mélanger avec deux yaourt grec et 1càc d'épices tandoori (le mien est assez corsé si j'en mets plus). On laisse mariner deux heures au frais puis on fait revenir dans une pôele. A...

POULET A LA CERISE Grâce au jeu Interblog (ici ou là), j'ai découvert une recette de poulet à la bière à la framboise que j'ai adapté. Mon Chéri n'est pas très fan de la framboise je l'ai donc remplacé par de la bière à la cerise. Dns un plat allant au...