Pour utiliser des bananes bien mûres...
MUFFINS BANANE CHOCOLAT
Je fais toujours cette recette quand j'ai des bananes qui trainent depuis quelque temps dans le panier à fruit.
Je la réalise en muffins ou en cake avec ou sans pépites de chocolat (mais c'est meilleur avec!).
Ecraser 2 bananes bien mûres dans un saladier.
Mélanger avec 75g de sucre .
Ajouter 1 oeuf et 150g de farine.
Mélanger.
Verser 70g de beurre fondu.
Mélanger à nouveau
Si vous utilisez des pépites de chocolat les ajouter à ce moment-là.
(dans cette version j'ai glissé un carré de chocolat dans chaque muffin)
Cuisson 20 min à 180°.
Verdict
Délicieux et pas de gachis.
Encore meilleurs tièdes!